Fasefodring eller enhedsblanding - for eller imod

Udgivet: 23-05-2022

Når snakken falder på slagtegrise, falder den samtidig ofte på nøgletallene: daglig tilvækst, foderudnyttelse samt dagligt foderindtag. Diskussionen går ofte på, om det er en fordel at anvende fasefodring kontra enhedsblanding

Et forsøg fra SEGES viser, at fasefodringer ikke har produktionsmæssige fordele. I forsøget ses det ved, at grisene på enhedsblandingen har en lavere tilvækst før mellemvejningen end ved fasefodring - den er dog bedre efter mellemvejning. Samlet set over hele perioden er der ingen forskel på den daglige tilvækst.

Forsøget viser dog en øget produktionsværdi på grise med fasefodring på 5 kr. pr. gris, hvilket kan skyldes billigere råvarer ved de sidste fodringer eller bare generelt billigere foderblandinger til slut, hvor de også æder mest.

Grupper	Enhedsblanding	3-fase fodring			5-fase fodring
Fodersammensætning
Faseblanding	1	1	2	3	1	2	3	4	5
Std. Ford. lysin, g/FEsv	7,2	8,2	7,2	6,7	9,8	8,7	7,7	7,0	5,8
Før mellemvejning (32,5- ca. 65 kg)
Daglig tilvækst, g/dag	946a	983b			1009c
Daglig foderoptagelse, Fesv/dag	2,25	2,27			2,28
Foderudnyttelse, FEsv/ kg tilvækst	2,37a	2,32b			2,27c
Efter mellemvejning (ca. 65 kg til slagt)
Daglig tilvækst, g/dag	1165a	1142b			1122c
Daglig foderoptagelse, Fesv/dag	3,6	3,59			3,57
Foderudnyttelse, FEsv/ kg tilvækst	3,09a	3,15b			3,19c
Hele perioden fra indsættelse til slagt
Daglig tilvækst, g/dag	1071	1071			1072
Daglig foderoptagelse, Fesv/dag	3,01	3,01			3,01
Foderudnyttelse, FEsv/ kg tilvækst	2,81	2,81			2,81
Kødprocent	59,6	59,7			59,8
Produktionsværdi (PV) kr./gris	130	131			135

(Kilde: Medd. 1239; 3- eller 5-fasefodring giver stort set samme produktivitet som enhedsblanding til slagtegrise - svineproduktion.dk)

Tabel 1: Produktivitet er uændret uanset foderløsning (markeret med gult) - dog er produktionsværdi højere ved fasefodring (Markeret med grønt)

Fodersammensætning

Sammensætningen af de forskellige blandinger ender ud i det samme snit på aminosyreprofilen set over perioden. Den ender samtidig i det samme på nøgletallene. Dermed er det priserne på råvarerne, der skal afgøre, om forretningen på flerfasefodring er en fordel.

Fodersammensætningen spiller også ind, når der kigges på behandlingsniveauet. Det skyldes den øgede protein, der er ved startblandingerne på flerfasefodring - altså øget behandling her.

Enhedsblanding

Fordele

Enkelt - kræver mindre management uden foderskift
Ingen spild i form af overlap i anlægget ved fasefodring

Ulemper

Kan være lidt dyrere ved høje råvarepriser

Fasefodring

Fordele

Mulig besparelse på fosfortildeling (miljø)
Mulighed for billigere fodring (specielt ved høje foderpriser)
Anvendelse af additiver eller andre råvarer i dele af perioden
Giver mulighed for at styre foderoptaget (lidt) ved ad lib fodersystem

Ulemper

Sammenblanding ved vådfoder (ikke restløs) - derved ikke fuld effekt
Tankkapacitet (kan ende med fodring ad to gange)
Mere management ved foderskift
Højere behandlingsniveau ved 5-fasefodring